Hai thứ bất ngờ từ cà phê trở thành “thần dược”

Đây có thể là một thông tin vui đối với những tín đồ yêu thích cà phê. Bởi mới đây nhất những công dụng mới của cà phê đã được khám phá. Vì là “thần dược” có từ thiên nhiên nên hoàn toàn không chứa thành phần gây hại. Vậy đó là những thành phần gì trong cà phê mà lại được gọi là“thần dược”. Power Coffee sẽ bật mí ngay bây giờ đây!

Vỏ trấu và vỏ lụa của hạt cà phê

Từ trước đến nay, vỏ trấu và vỏ lụa được coi là sản phẩm thải của ngành chế biến cà phê. Tuy nhiên trong một nghiên cứu mới đây nhất đã cho biết được hai thứ thần kỳ họ tìm thấy trong vỏ và hạt cà phê  là axit protocatechuic và axit gallic. Hợp chất này được cho là có khả năng giảm viêm, cải thiện khả năng xử lý glucose và độ nhạy insulin. Từ đó trở thành tiền đề cho các phương thức điều trị bệnh như tiểu đường type 2 hay một số bệnh tim mạch. Ngoài ra chất chống oxy hóa từ lâu đã được biết đến là liều thuốc tốt cho tuổi thọ và ngăn ngừa lão hóa cực hiệu quả.

Các vai trò này đã được chỉ ra qua thử nghiệm trên 2 mô là đại thực bài ( mô phản ứng miễn dịch và mô mỡ ), sau một thời gian các bước tìm hiểu cũng chứng minh các “thần dược” này có cơ hội cho hiệu quả lâu dài nhờ điều chỉnh các năng lực vốn có của cơ thể.

Lá cà phê

Từ xưa ông bà ta đã xem lá cà phê như một loại thuốc giúp kích thích tiêu hóa, tiêu nước và chống phù thũng. Nhưng theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ngoài những công dụng trên thì trong lá cà phê còn có chất chống oxy hóa. Có tác dụng chống các bệnh tim mạch và ung thư rất tốt.

Ngoài ra có khoảng 7 loại cây cà phê có nồng độ mangiferin cao (chất hóa học có trong xoài). Có tác dụng chống kích động, giảm cholesterol, bảo vệ nơron não và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Vị của lá cà phê cũng ít đắng hơn lá trà, cường độ kích thích cũng thấp hơn. Do đó nếu như bạn muốn tìm một hương vị khác biệt với vị đắng của hạt cà phê và lá trà thì lá cà phê là một lựa chọn mới mẻ nhưng đầy độc đáo.

Tại sao phải sử dụng cà phê để thay thế thuốc chữa bệnh

Như Power Coffee đã nói đến trong phần đầu, vỏ trấu, vỏ lụa và lá cà phê là những thực phẩm từ thiên nhiên. Do chưa trải qua nhiều quy trình chế biến nên rất an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Lành tính – dễ hấp thụ lại là một điểm cộng lớn cho các loại “thần dược “ này.

Hiện nay đối mặt với nhiều nguy cơ bệnh tật, có những căn bệnh mà chúng ta không thể sử dụng thuốc để điều trị hay có một loại vacxin nào để ngăn chặn, mà buộc ta phải bổ sung bằng dinh dưỡng như: vitamin, các vi khoáng chất, chất chống oxy hóa,…

Nói như thế không phải có ý rằng nguyên liệu hóa dược là không tốt. Bởi lẽ, hóa dược và dược liệu, nguyên liệu tự nhiên đều đóng góp những vai trò quan trọng và không thể thay thế được trong việc chăm sóc sức khỏe. Và có thể khẳng định rằng, hóa dược tân tiến đã làm tiền đề phát triển y học rất nhiều. Cùng với đó hỗ trợ bồi dưỡng, điều trị sức khỏe một cách tích cực. Nhưng, ở một khía cạnh nào đó, ta luôn phải ghi nhận rằng “cái gì tự nhiên bao giờ cũng tốt hơn”.

Địa chỉ: 17 Hòa Bình, phường Bình Thọ, Tp.Thủ Đức.

Website: https://powercoffee.vn/

Quý khách có thể liên hệ đặt bàn qua số Hotline: 0923 222 222

Thông tin liên hệ

Địa chỉ:

• 7A Cộng Hòa, P.4, Quận Tân Bình
• 430 Phan Huy Ích, P.12, Quận Gò Vấp
• 293B-293C Tân Kỳ Tân Quý, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú
• 17 Hòa Bình, Thành Phố Thủ Đức
• 778 Phạm Văn Đồng, TP. Thủ Đức

Hotline: 0923222222

Xem thêm:

Cà phê bệt – Nét văn hóa thu hút giới trẻ

Văn hóa thưởng thức cà phê người Việt Nam

Cách pha cà phê đen ngon đậm đà hương vị